|
학부모님께서 추천해주신 메뉴의 조리과정입니다. 집에서도 쉽게 만들수있어요. 참고하세요^^
● 메뉴: 대패삼겹살 숙주찜 ● 재료: 대패삼겹살, 숙주, 적양파, 소스) 간장, 물, 식초, 설탕, 홍고추, 청고추, 쪽파 ● 만드는 과정 ㉠ 적양파는 세척, 소독 후 채썰어 차가운물에 담궈 매운맛을 제거한다. ㉡ 세척 완료된 숙주는 찜기에 15분 찐다. ㉢ 대패삼겹살에 소량의 소금,후추,생강즙 간을 하고 찜기에 12분 찐다. ㉣ 삼겹살, 숙주, 적양파 순으로 담아내고 소스를 곁들여 배식한다. 
|
